Kışlık bakliyatları böyle saklarsanız asla bozulma veya güve sorunu oluşmuyor; Aşçıların yöntemiymiş

Eğer bu adımları takip eder ve bakliyatları bu şekilde saklarsanız, uzun süre bozulmadan ve güve sorunu olmadan saklayabilirsiniz. Aşçıların yıllardır kullandığı bu yöntemle kışlık bakliyatlarınızı güvenle saklayabilirsiniz.

Kışlık bakliyatların uzun süre taze kalması ve güve sorunuyla karşılaşmamak için aşçıların kullandığı bir yöntem bulunmaktadır. Bu yöntem sayesinde bakliyatlarınızı uzun süre saklayabilir ve tazeliklerini koruyabilirsiniz.

Öncelikle, bakliyatlarınızı saklamak için uygun bir kap seçmelisiniz. Genellikle cam kavanozlar veya hava almayan kapaklı plastik kaplar tercih edilmektedir. Bu kapların temiz ve kuru olmasına özen göstermelisiniz.

Bakliyatları saklamadan önce mutlaka iyice kurulamanız gerekmektedir. Nemli bakliyatlar güve oluşumuna neden olabilir, bu yüzden kurulama işlemini atlamamalısınız.

Saklama kaplarına bakliyatları doldurduktan sonra kapaklarını sıkıca kapatmalısınız. Ayrıca, güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklamaya özen göstermelisiniz.

Bakliyatlar neden güvelenir?

Bakliyatlar, özellikle nemli ortamlarda ve uzun süreli depolamalarda güve riskiyle karşı karşıya kalabilirler. Bu durumun başlıca sebepleri arasında uygun olmayan depolama koşulları, yetersiz temizlik ve hijyen önlemleri ile bakliyatların uzun süreli havasız ortamlarda bekletilmesi yer almaktadır.

Güve, bakliyatların içerisinde bulunan besin maddeleri ile beslendiği için, bu gıdaların tüketilebilirliğini ve besin değerini azaltabilir. Ayrıca güve istilası, bakliyatların dış görünüşünü de olumsuz yönde etkileyerek, tüketiciler için kabul edilemez hale getirebilir.

Bakliyatların güvelemesini engellemenin en etkili yolu, uygun depolama koşullarını sağlamaktır. Bunun için bakliyatları hava almayan kapalı kaplarda saklamak, nem oranını kontrol altında tutmak ve düzenli olarak temizlik yapmak gerekmektedir. Ayrıca, bakliyatları satın alırken ambalajlarının sağlam ve temiz olduğundan emin olmak da önemlidir.